10 อาหารสุขภาพที่ควรทานกันทุกวัน

           รู้ไหมเอ่ย การที่เราจะมีสุขภาพดีเป็นเรื่องที่ทำกันได้ง่าย ๆ ไม่ใช่การออกกำลังกายเท่านั้นนะ แต่ว่าจะต้องรู้จักทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพตัวเองอย่างเหมาะสมไม่มากและน้อยมากเกินไปนั่นเอง และดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว เพื่อชดเชยน้ำที่สูญเสียไปและจะทำให้ผิวเราชุ่มชื้นผิวไม่แห้งและไม่เหี่ยวเร็วในระยะยาวนั่นเอง ท่านไหนที่ทำได้อย่างนี้แล้วละก็ สุขภาพดีก็อยู่ใกล้ในกำมือโดยที่ไม่ต้องหาซื้อกันแล้วล่ะ

           แต่….. รู้ไหมว่า นอกจากรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่แล้ว หากคุณรับประทานอาหาร เพื่อสุขภาพ ทุกวันแล้ว ยิ่งทำให้คุณมีสุขภาพดีมากยิ่งขึ้นกันเป็นอย่างแน่นอน แต่… รู้หรือไม่ ว่าเป็นอาหารประเภทไหนหรือว่าแบบไหนกันแน่นะ…? ไม่ต้องรอให้สงสัยนานกันหรอกนะ งั้นตามมาดูกันได้เลย

1.  เบอร์รี่

           อันดับแรกของเราเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั่นเอง ซึ่งใครหลาย ๆ คนจะต้องชอบรับประทานกันเป็นอย่างแน่นอน แม้ว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่จะเคยเป็นผลไม้ที่หาทานได้ยากในบ้านเรา แต่สมัยนั่นไม่ใช่อย่างนั้นแล้วละ เพราะเดี๋ยวนี้หาซื้อกันได้อย่างดายตามห้างสรรถสินค้า และท้องตลาดทั่วไป  และรู้หรือไม่ว่าตระกูลเบอร์รี่นั้น ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารได้มากเลยทีเดียว แถมยังมีแอนตี้อ๊อกซิแดนท์ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์และที่สำคัญ ยังมีวิตามิน C ที่ช่วยในเรื่องผิวพรรณและหวัดอีกด้วย

2.ไข่ไก่

ไข่ไก่ ซึ่งหาซื้อได้ง่ายสะดวก และทำเมนูได้หลายเมนูและอร่อยกันเป็นอย่างมากๆ  กันเลยทีเดียว แต่รู้หรือไม่ว่า ไข่ไก่นั้นเป็นแหล่งของโปรตีนคุณภาพสูงกันเลยทีเดียว ท่ี่ทำให้คุณได้พลังงานแต่ไม่อ้วน แถมมีประโยชน์ในการบำรุงรักษาสายตา และยังมีลูทีนที่จะป้องกันผิวคุณภาพจากการทำลายของแสงแดดอีกด้วยนะ

3.ถั่ว

รู้หรือไม่ ว่าถั่วที่เรากินเล่นกันทุกวันนี้ เป็นแหล่งของเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการส่งผ่านออกซินเจนจากปอดไปยังเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย โดยในถั่ว 1 ถ้วย จะให้ธาตุเหล็กประมาณ 16 มิลลิกรัม ซึ่งถือว่าเป็นปริมาณที่สูงกันเลยทีเดียว นอกจากนี้ถั่วยังมีไฟเบอร์ช่วยให้ร่างกายขับถ่ายได้ง่ายขึ้นอีกด้วยนะ

4. อัลมอนด์ แม็คคาเดเมีย และมะม่วงหิมพานต์

เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสิ่งที่มีประโยชน์ต่อสูขภาพและหัวใจ ซึ่งใครหลาย ๆ คนอาจจะชื่นชอบในการรับประทานเล่นกันเป็นอย่างแน่นอน จากการศึกษาของนักโภชนาการ พบว่า ผู้ที่รับประทานเมล็ดพืชดังกล่าวจะมีอายุยืนกว่าผู้ที่ไม่ได้ทานถึง 2 ปีครึ่งกันเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า 3 เอแอลเอ ที่จะส่งผลให้อารมณ์ดีขึ้น ที่สำคัญยังช่วงลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีด้วยนะ เห็นอย่างนี้แล้วทุกคนคงจะชื่นชอบมากกว่าเดิมแน่เลย

5. ส้ม

ถ้าพูดถึง ส้ม ใคร ๆ หลายคนคงชื่นชอบและคงเคยได้รับประทานกันจนชินแล้ว แต่รู้หรือไม่ว่า ส้ม เป็นแหล่งวิตามิน C คุณภาพ ที่มีประโยชน์ต่อการสร้างเซลล์ผิวจากการถูกทำลาย และเสริมสร้างคอลลาเจนในผิว เรียกว่าคุณประโยชน์ครบครันกันเลยทีเดียว

6. มันเทศ

อาหารที่หาได้ง่าย และสามารถที่จะปลูกไว้กินหลังบ้านได้ อีกอย่างนะ ก็มีประโยชน์มากมายกันเลยทีเดียว มันเทศเป็นแหล่งเบตาแคโรทีนชั้นดีที่ช่วยในเรื่องการบำรุงสายตา เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และที่หลาย ๆ คนคงคิดไม่ถึง คือ มันเทศมีสารต้านมะเร็งสูงอีกด้วนะ เห็นอย่างนี้แล้วน่าจะปลูกไว้หลังบ้านเยอะ ๆ กันเลย

7. บร็อคโคลี่

เป็นผักที่ประกอบอาหารได้หลายอย่างกันเลยทีเดียว และบร็อคโคลี่ นี้ เป็นแหล่งของวิตามินซี เอ และเค เป็นผักที่มีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงสายตา และมีสารไอโซธิโอไซยาเนทส์ (Isothiocyanates) ที่ช่วยต่อต้านมะเร็งปอด รวมถึงมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ นอกจากนั้ วิตามินเคยังเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกด้วยอีกนะ

8. ชา

ชา ที่ใคร ๆ หลายคนนิยมดื่มกัน แต่รู้ไหมว่า การดื่มชาในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยลดความเสี่ยงเป็นอัลไซเมอร์ มะเร็ง และทำให้สุขภาพฟันและกระดูกแข็งแรงขึ้น เพราะว่าในชานั้นมีสารต้านแอนตี้อ๊อกซิแดนท์ที่เรียกว่า ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ที่ให้ผลดีต่อสุขภาพ

9. คะน้า

คะน้า ซึ่งนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนูและอร่อยอีกด้วย รู้หรือไม่ ว่า คะน้า มีสารเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งปอด รวมถึงมีวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สร้างภูมิต้านทานโรคที่ดี นอกจากนั้ยังมีแคลเซียมเสริมสร้างการทำงานของกระดูกอีกด้วยนะ

10. โยเกิร์ต

เป็นอาหารที่ใคร ๆ หลายคนคงโปรดปรานกันเป็นอย่างแน่เลย เพราะว่ารสชาติอร่อยนิหน่า.. โยเกิร์ตนั้นมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะเป็น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี วิตามินบี 12 และ โปรตีน ดังนั้น ถ้ารับประทานโยเกิร์ตให้ได้วันละ 1 ถ้วย จะทำให้สุขภาพดีกันเลยทีเดียวละ

Posted in: อาหาร, อาหารเพื่อสุขภาพ